要協(xié)調(diào)好種糧與種草的關(guān)系成都草坪草種供應(yīng) -四川百匯草業(yè)

要協(xié)調(diào)好種糧與種草的關(guān)系

在當(dāng)前形勢下，糧食安全是必須首抓的大綱。如何協(xié)調(diào)好種糧與種草的關(guān)系，關(guān)鍵點在于在穩(wěn)糧的基礎(chǔ)上，充分利用季節(jié)閑田，種植和收獲一年生、短季性的飼草，加強草畜結(jié)合和循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展，達到穩(wěn)糧、增草、增畜，同時又養(yǎng)地的目的。

冬閑田種植小黑麥

在我國及世界糧食安全問題長期存在的背景下，草業(yè)發(fā)展必須堅持“不與人爭糧，不與糧爭地”的大原則。我國近年來連年糧食豐收，已連續(xù)多年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，人均占有量高于國際糧食安全標準線，庫存消費比也高于聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的安全警戒線。但同時我國還是世界上最大的糧食進口國，2021年進口糧食量達16453.9萬噸，其中大豆進口9651.8萬噸，相當(dāng)于一年進口8億畝耕地生產(chǎn)的糧食，約占18億畝耕地紅線的45%。隨著廣大居民消費水平不斷提高，人們對于飲食的需求繼續(xù)從“吃得上、吃得飽”向“吃得精、吃得好”轉(zhuǎn)變，對于肉蛋奶等的需求繼續(xù)增加，對飼料糧的剛性需求和缺口繼續(xù)增大，保障糧食安全的壓力不僅在于口糧安全，更主要在于保障飼料糧安全。確保飼草和飼料糧生產(chǎn)安全是糧食安全的重要內(nèi)容，但絕不能影響人的口糧和糧食種植用地的紅線，因此，擴大飼草生產(chǎn)主要應(yīng)在農(nóng)業(yè)季節(jié)性閑田資源利用和中低產(chǎn)田能力提升兩個方面上下功夫、做文章，通過種植飼草提高土壤質(zhì)量、生產(chǎn)效率和土地利用率，這是飼草種植“不與人爭糧，不與糧爭地”的實際內(nèi)涵。具體包括：在基本農(nóng)田區(qū)，科學(xué)規(guī)劃，充分利用空閑田、空閑季節(jié)種植飼草，包括青貯飼草和干草等；在中低產(chǎn)地區(qū)，實行草田輪作，種植飼草達到既提供飼草又肥田養(yǎng)地的目的，在養(yǎng)地的基礎(chǔ)上再種糧，形成良性循環(huán)系統(tǒng)；通過大力發(fā)展營養(yǎng)體飼草生產(chǎn)，既支撐畜牧業(yè)發(fā)展，又大幅度減少作物秸稈資源量，實現(xiàn)低碳綠色循環(huán)，支撐國家實現(xiàn)“雙碳”目標。

種草就是種糧，種草有利于種糧

要讓種草等于種糧，須經(jīng)過家畜的高效轉(zhuǎn)化。轉(zhuǎn)化的好，種草就等于是種糧，甚至高于種糧；如果草畜布局不合理，結(jié)合的不緊密，投入產(chǎn)出比低，種草就不能等價于種糧。因此，要真正樹立“種草等于種糧”的理念，要推出實實在在、事半功倍的草畜轉(zhuǎn)化技術(shù)、模式和產(chǎn)業(yè)化體系。

我國是一個以農(nóng)耕文明為主的古國，歷史上千百年來勞動人民勤勞智慧，在不同地區(qū)創(chuàng)造和實踐了豐富多彩的間作套種、輪作倒茬、糞肥處理、?；~塘等生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)和模式，至今仍有許多可汲取的科學(xué)和實用價值?，F(xiàn)代草田輪作技術(shù)是經(jīng)過國內(nèi)外學(xué)者反復(fù)研究并證明有效的現(xiàn)代草牧業(yè)先進技術(shù)，通過進一步加強攻關(guān)研究，將傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)有機融合，必將使種草發(fā)揮出增草、節(jié)糧、增肉、增收、養(yǎng)地以及抵御災(zāi)害等多功能作用。從這個意義上說，種草有利于種糧，種草大于單純種糧，這就是“種草就是種糧”觀念的科學(xué)內(nèi)涵。

利用季節(jié)閑田種草優(yōu)勢突出，在科學(xué)規(guī)劃和合理配置下，可以有效提升農(nóng)牧業(yè)系統(tǒng)的功能、效率和彈性。一是利用季節(jié)閑田的時間優(yōu)勢，收獲植物營養(yǎng)體，在不同生態(tài)區(qū)的季節(jié)空閑田可以適時種植和收獲，或直接飼喂，或青貯，或收獲干草，不受季節(jié)和成熟期的嚴格限制；二是我國飼草植物資源豐富，大多數(shù)飼草品種資源抗逆性突出，對于干旱、鹽堿、沙化、貧瘠甚至澇災(zāi)有較強的抵抗能力，加上營養(yǎng)體生產(chǎn)本身具有比籽實體生產(chǎn)受氣候災(zāi)害影響小的優(yōu)勢，因此低產(chǎn)田種草具有較強的應(yīng)災(zāi)抗逆優(yōu)勢；三是以收獲營養(yǎng)體為主的飼草種植生產(chǎn)可以混播、混種以及混收，充分發(fā)揮生物多樣性的作用，增強草地生態(tài)系統(tǒng)以及農(nóng)牧業(yè)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和彈性；四是產(chǎn)量優(yōu)勢，飼草的營養(yǎng)體生產(chǎn)可以全株利用飼草生物產(chǎn)量，在適宜的生育期收獲確保生物量和飼草營養(yǎng)品質(zhì)兼優(yōu)，生物產(chǎn)量大幅度提高，秸稈產(chǎn)量大幅度降低；五是混合種植的飼草生態(tài)系統(tǒng)可以充分發(fā)揮養(yǎng)地優(yōu)勢，改善土壤生態(tài)系統(tǒng)微生物群落結(jié)構(gòu)和碳氮循環(huán)。

青貯玉米深松根種植

建議將“糧改飼”改成“糧間飼”或“穩(wěn)糧增飼”，以消除歧義和誤解?！凹Z改飼”是我國從2015年開始實施的農(nóng)業(yè)三元種植結(jié)構(gòu)調(diào)整政策。政策實施以來，取得了顯著成效，有效促進了各地青貯玉米等飼草作物的種植，2020年全國利用耕地 (含草田輪作、農(nóng)閑田) 種植優(yōu)質(zhì)飼草近8000萬畝，生產(chǎn)飼草約7160萬噸，有效推進了草畜配套，促進了牛羊養(yǎng)殖增產(chǎn)增效，促進了種養(yǎng)結(jié)合和循環(huán)發(fā)展。但“糧改飼”的字面含義使當(dāng)前政策落實的方式和程度在不同地區(qū)不同程度地打了折扣。實際上，“糧改飼”并不減糧，而是在種植糧食的同時，通過間作套種等技術(shù)和方式種植飼草，是穩(wěn)糧增飼，既確保糧食安全，又支持和保障畜牧業(yè)。這是農(nóng)區(qū)飼草產(chǎn)業(yè)存在和發(fā)展的重要出路，既符合抓糧食安全的現(xiàn)行國策，又符合現(xiàn)代草牧業(yè)發(fā)展的總體方向。因此，建議將“糧改飼”政策改為“糧間飼”或“穩(wěn)糧增飼”政策，最大程度地避免由于字面歧義導(dǎo)致對政策本意理解的偏差和政策實施的打折扣。

青貯玉米與飼用豆類間作生產(chǎn)

發(fā)展旱作節(jié)水種草，是中西部中低產(chǎn)田發(fā)展的突破口

中西部地區(qū)水資源緊缺，水資源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第一限制性資源。因此，建植中西部栽培草地必須走旱作節(jié)水的道路，必須大力加強旱作節(jié)水草地栽培技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用，以挖掘本土牧草優(yōu)異資源為主，選育和擴繁抗旱、抗寒、耐牧型牧草品種。研發(fā)推廣提高種子萌發(fā)、增強苗期抗旱性、提高返青期抗寒特別是倒春寒能力、田間雜草防控技術(shù)，以“混播+補播”發(fā)揮牧草補償性生長優(yōu)勢，實現(xiàn)增強產(chǎn)量和群落可持續(xù)性的管理。研究適用于旱作草地農(nóng)業(yè)特點的牧草收獲技術(shù)和適應(yīng)旱作草地的種子包衣劑、土壤保水劑、除草劑、專用肥料（菌肥）等。旱作草地農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵在于發(fā)揮土壤的生產(chǎn)功能，改善持水特性，增強土壤肥力，充分利用土壤種子庫、芽庫等資源。當(dāng)前我國旱作節(jié)水草業(yè)技術(shù)體系和研究成果還很薄弱，尚難以支撐方興未艾的草業(yè)發(fā)展需求，需要集中力量加強研發(fā)體系建設(shè)和聯(lián)合攻關(guān)，力爭取得關(guān)鍵性突破，這是中西部中低產(chǎn)田草業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵突破途徑。

現(xiàn)代草牧業(yè)發(fā)展要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，須突破四大關(guān)鍵瓶頸。一是認識偏差瓶頸。要從大農(nóng)業(yè)大食物安全角度，全面提高全社會對種植飼草價值和地位的認識，真正樹立飼草是作物種植結(jié)構(gòu)和草畜系統(tǒng)的一個重要組成部分的觀念，種草不影響種糧，種好草才能養(yǎng)好畜，農(nóng)牧業(yè)系統(tǒng)才能良性循環(huán)。二是品種和種子制約瓶頸。與我國不同生態(tài)類型區(qū)適應(yīng)的抗逆優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)土草新品種選育利用及種子產(chǎn)業(yè)化還有巨大差距，種草主要依托進口品種和種子的局面還沒有根本扭轉(zhuǎn)，必須建立全國鄉(xiāng)土草新品種選育和產(chǎn)業(yè)化聯(lián)盟，從根本上打破飼草品種和種子國產(chǎn)化和產(chǎn)業(yè)化的制約瓶頸。三是草田輪作制度和模式瓶頸。草和田合理間作輪作既涉及關(guān)鍵技術(shù)問題，也涉及模式和習(xí)俗轉(zhuǎn)變問題，必須依托現(xiàn)代高新技術(shù)，建立適應(yīng)不同農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)的科學(xué)的草田輪作制度和模式，系統(tǒng)制定和推廣草田種植規(guī)范和技術(shù)標準。草田輪作必須有效解決農(nóng)田種草的雜草防除問題，草田轉(zhuǎn)化的控草難題，種子庫調(diào)控，草田后效及他感問題，機械化問題，以及草田景觀布局問題等。四是種養(yǎng)結(jié)合瓶頸。種養(yǎng)結(jié)合包括兩方面含義，一是農(nóng)田種植和養(yǎng)地的種養(yǎng)，二是種植飼草和養(yǎng)畜的種養(yǎng)，兩者均十分重要。種養(yǎng)結(jié)合是種草后效益轉(zhuǎn)化和實現(xiàn)經(jīng)濟增收的關(guān)鍵，是草牧業(yè)體系產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈延長增強的關(guān)鍵，也是系統(tǒng)耦合生態(tài)效益和經(jīng)濟效益兼顧的關(guān)鍵。通過種養(yǎng)結(jié)合，解決單純的種糧不能解決的糧食安全問題和生態(tài)安全問題。

來源：中國農(nóng)網(wǎng)

原標題：種草就是種糧，種草有利于種糧